Pitkään menneisyydessä kumimukisten makeisten valmistaja on luottanut voimakkaasti tärkkelysmoguliin - konetyyppiin, joka tekee muotoiltuja kumimaisiakarkkejasiirapeista ja geeleistä.Nämä pehmeämmät karkit valmistetaan täyttämällä tarjotinmaissitärkkelys, leimaamalla tärkkelyksen haluttu muoto ja sitten kaatamalla geeli leiman tekemiin reikiin.Kun karamellit ovat jähmettyneet, ne poistetaan tarjottimista ja tärkkelys kierrätetään.Tämän prosessin aikana monet tärkkelykset nousevat ilmaan, koska viime vuosien kehitys ja tiukat hygieniavaatimukset, tämä kone ei enää sovellu makeisten mallivalmistajille.
Yhdeksän vuotta sitten CANDY kehitti tärkkelyksettömän pinnoituskoneen Jelly-karamellien ja -kummien valmistukseen minkä tahansa koostumuksen, pehmeistä pektiinihyytelöistä pureskeltaviin gelatiinikumiin, kaikki voidaan valmistaa linjasta taloudellisesti ja laadukkaasti.Geeli levitetään erikoispinnoitettuihin muotteihin, jotka antavat tasaisen koon ja muodon sekä tasaisen kiiltävän pinnan.Ilmeinen erottuva piirre on muotinpoistotapin jättämä todistajamerkki.
Yleisillä hyytelö- ja purukumimarkkinoilla sijoittaminen on huomattavasti kustannustehokkaampaa kuin moguli kaikilta osin, mukaan lukien pääoma- ja käyttökustannukset, lattiapinta-ala ja prosessivarasto.Tärkeintä on, että tärkkelyksen puuttuminen tarkoittaa, että kierrätystä ei tarvitse tehdä, ja alhaisemmat energia-, työ- ja kulutustarvikekustannukset merkitsevät, että kasvien hygienia ja työympäristö paranevat merkittävästi.
Tärkkelystön purukumien levityskone voidaan suunnitella eri kapasiteettikokoihin vastaamaan erilaisia tuotantovaatimuksia.Valmistaja voi valmistaa hyytelöä ja kumimaista karkkia värikkäästä valikoimasta korkealaatuisia kiinteitä, raidallisia, kerroksittain tai keskeltä täytettyjä tuotteita.
Yritykset, jotka haluavat päästä hyytelö- ja purukumimarkkinoille tai vaihtamaan tuotantoprosessiaan, pitävät CANDYn monivuotisesta kokemuksesta kovien ja pehmeiden makeisten keittämisestä ja tärkkelysttömästä levityksestä korvaamatonta.
Postitusaika: 16.7.2020