Jelly-kumimainen karkkisokerin päällystyskone
sokeripäällystyskoneen erittely:
Model | kapasiteettia | Maintehoa | Pyörimisnopeus | ulottuvuus | paino |
SC300 | 300-600kg/h | 0,75 kW | 24n/min | 1800*1250*1400mm | 300kg |
Saostettujen hyytelömäisten karkkien valmistukseen
Tuotannon vuokaavio →
Raaka-aineen liukeneminen → gelatiinijauhe sulatus vedellä → siirappi jäähdytä ja sekoita gelatiininesteen kanssa → varastointi → Lisää väriä, makua ja sitruunahappoa → Saostus → Jäähdytys → Muotin irrotus → Kuljetus → sokeri- tai öljypinnoite → kuivaus
Vaihe 1
Raaka-aineet punnitaan automaattisesti tai manuaalisesti ja laitetaan liuotussäiliöön, keitetään 110 celsiusasteeseen.
Vaihe 2
Pumppaa keitetty siirappi massasekoitukseen tyhjiössä, jäähdytä ja sekoita nestemäisen gelatiinimateriaalin kanssa
Vaihe 3
Siirappimassa tyhjennetään säilytysastiaan, lisää automaattisesti väriä, makua, sitruunahappoa online-sekoittimen kautta, virtaa suppiloon karkkimuottiin laskemista varten.
Vaihe 4
Karkit jäävät muottiin ja siirretään jäähdytystunneliin, 10-15 min jäähtymisen jälkeen, irrotuslevyn paineen alaisena, karkit putoavat PVC/PU-hihnalle ja siirretään pois sokeripinnoitetta varten.